加賀温泉郷にあるぷりん専門店

昔ながらの湯文化を
加賀素材で作った
スイーツで届ける

加賀温泉郷で地元加賀市の
素材を活かした和食店を営んできました。
その中で、加賀市の美味しさと
加賀温泉郷を代表とする
お土産（その土地の素材・文化から産まれる）を
作りたいとプリンづくりが
スタートいたしました。

加賀市産の牛乳や卵を使ったプリンで
味わいだけでなく、
店舗の雰囲気でも
温泉感を楽しんでもらうことを
大切にしています。

加賀市最大の養鶏場でもある、平岡養鶏場の遺伝子組み換え等がない安全な卵と、加賀市にある平松牧場の低温殺菌牛乳を使用した、安全安心で美味しい素材を活かした、プリンづくりを行っています。
プリンづくりには一つ一つ丁寧に専属のスタッフが毎日手作りを行っています。そのため、新鮮で美味しいプリンを皆様にお届けすることができます。ぜひ、一度新鮮なプリンの美味しさを味わってみて下さい。

日本初の泡風呂を表現した泡ぷりんを提供しています。プリンの味もする泡は、舌の上で溶けてなくなる新食感のプリンに仕上がりました。ぜひ未体験の泡ぷりんをお楽しみ下さい。

泡ぷりん

新感覚のしゅわっと溶けてなくなる泡のプリン。加賀温泉の思い出を届けるお風呂の泡を表現したかがの湯ぷりん独自の日本初の新食感プリンです。￥480(税込)
カスタードぷりん

湯あがりにおすすめのどこか昔懐かしいプリンを表現いたしました。地元加賀で採れた平松牧場の新鮮な牛乳と平岡養鶏場の新鮮な卵を使用した加賀産100%のこだわりプリンです。
￥450(税込)
加賀棒茶ぷりん

明治時代に作られてから地元石川県で愛されているお茶”加賀棒茶”を使用したプリン。加賀棒茶の特徴でもある芳ばしい香りとプリンが絶妙に合う逸品に仕上がりました。￥510(税込)
いちごぷりん

旬のいちごの美味しさを閉じ込めた状態でコンポートにし、2層のいちごプリンに仕上げました。可愛らしい見た目と美味しいいちごの素材を味わえる逸品です。￥480(税込)
カボチャぷりん

【期間限定販売10月頃予定】
実はかがの湯ぷりんの原点となった商品です。当時、和食店で一部のお客様だけに提供していた地元の野菜でもある味平カボチャを使用したプリンが人気だったことから今日のプリン専門店のOPENになった思い入れのある逸品です。
￥490(税込)
【店頭限定】湯けむりソフトぷりん

温泉の湯気のような白いソフトクリームをレトロなたまごプリンの上に乗せたぷりんソフトです。プリン好きソフト好きにはどちらも楽しめる逸品です。￥700(税込)
【期間限定・8月～9月頃】加賀ぶどうぷりん

加賀ぶどうの巨峰を贅沢に使った加賀ぶどうぷりん♪巨峰の果肉も入っています♪期間限定商品！486円(税込)
＊販売時期はお問い合わせください。
【期間限定・10月〜11月頃】焼き芋ぷりん

【期間限定】加賀市の大家さんが作る『紅はるか』を低温でじっくり焼き芋にしたあと裏ごしをしプリンにしました。ねっとりとした『紅はるか』は焼き芋にぴったりです。￥432(税込)
＊詳細な販売時期はお問い合わせください。
【期間限定・2月頃】濃厚生チョコぷりん

ヒラオカさんの卵の卵黄だけを使った贅沢なチョコぷりんです。
限定商品　550円(税込)
＊詳細な販売時期はお問い合わせください。
【期間限定・不定期】加賀の和紅茶ぷりん

加賀の打越町で作られている高級和紅茶をたっぷり使ったミルクティーぷりんです。カラメルではなく紅茶シロップでお召し上がりください。3月中旬までの商品540円(税込)
＊詳細な販売時期はお問い合わせください。
【期間限定・不定期】黒ごま豆乳ぷりん　

濃厚な豆乳を使った黒ごま豆乳ぷりんです。
卵・牛乳不使用でヘルシーなぷりんです。
490円(税込)
＊詳細な販売時期はお問い合わせください。
【期間限定・8～9月頃】加賀梨ぷりん

【期間限定”！（8～9月頃）】
加賀梨ぷりん
加賀梨ジャムと黄身だけを使用したなめらかリッチぷりんのマリアージュをお楽しみください。
486円(税込)
＊詳細な販売時期はお問い合わせください。
【期間限定・10～11月頃】モンブランぷりん

【期間限定！不定期販売商品（10～11月頃）】
モンブランぷりん
和栗の風味の香るプリンの上に、丁寧に裏ごしした国産栗を使用したモンブランクリームがのった逸品です。
486円(税込)
＊詳細な販売時期はお問い合わせください。
なめらかリッチカスタードぷりん

ヒラオカポートリーさんのさくら卵の卵黄のみを使用し
平松牧場さんの低温殺菌牛乳と生クリームをたっぷり使った
贅沢なぷりんです。
気まぐれに店頭に登場します。
520円(税込)
詳細は店頭にお問い合わせください。
【クリスマス限定】苺のレアチーズぷりん

苺ぷりんにラズベリーソースとレアチーズケーキが乗った
冬のおすすめプリン！
486円(税込)
濃厚抹茶ぷりん

高品質な抹茶をふんだんに使用した
ちょっと贅沢なぷりん。
カラメルなども入れず抹茶本来の味を
お楽しみください。

酪農家、平松牧場さん

プリンには欠かせない牛乳を提供して頂いています。ホルスタイン牛とジャージ牛の牛乳を65度で30分間低温殺菌し新鮮で安心・安全なおいしい牛乳です。地元だけでなく県内外から牛乳やジェラートを買い求めに来られます。季節によって牛乳の味が変わるそうなのでとても楽しみです。
養鶏場ヒラオカポートリーさん

ヒラオカさんのさくらたまごの鶏はお米を食べて育っているそうです。外国産のトウモロコシなどは使用せず手作りの飼料を与えているから安心・安全です。健康なニワトリが産む卵は黄身も白身もぷっくりしていて美味しいです。養鶏場から直送なので新鮮なのもうれしいです。
味平かぼちゃを作っている
農家さん

皮の色合いが濃く、ホクホクとした食感と濃厚な甘みが特徴の味平かぼちゃ。かぼちゃぷりんになるために生まれて来たようなかぼちゃです。かぼちゃスープにしてもかぼちゃコロッケにしても本当に美味しいのでおすすめのお野菜です。
加賀棒茶の丸八製茶場さん

香ばしいお茶の香りが特徴の加賀棒茶は石川県の定番のお茶です。丸八製茶場のお茶は一般的なほうじ茶と違って浅く焙じているので、すっきりとした飲みやすいお茶になっています。お食事にも甘味にもよく合うお茶で、プリンとの相性も抜群です。
苺を作っている
加賀フルーツランドさん

かがの湯ぷりんでは『紅ほっぺ』を使用しています。『紅ほっぺ』という名前は、ほっぺが落ちるくらいコクがあり美味しく、また、親しみを持ってもらえるようにという願いがこめられているそうです。苺の酸味と甘みのバランスが良く、果肉まで赤いのが特徴です。
南川刺繍工芸さん

かがの湯ぷりんのエプロンにシルクスクリーンを施していただきました。様々なイベントに出店し、ミシンを持ち込んでのワークショップ開催やお好みの刺繍入れをその場で承っています。
南出和美さん

かがの湯ぷりんのオリジナルスカーフタイを制作して頂きました。和美さんはお針子さんとして多数イベント等にも出店。入園入学の絵本バッグなどもオーダーで作ってくださいます。